冷凍のパイ生地は室温に10分程置きます。 綿棒などで2mmの厚さに均一にのばし、型にしっかりと敷きこみます。余分な部分はカットしましょう。

オーブンシートを敷いて、タルトストーン等で重石をし、200度に温めたオーブンで15分から焼きます。

菜の花と鮪の尾肉の油煮缶（コク出しの為油も入れます）ボールで混ぜます。

卵を泡立てないように溶き、豆乳、白味噌を入れて更に混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えます。

「2」のタルト生地に「3」をたっぷり敷き詰め、「4」を流し込みます。具の間にもしっかり「3」が入り込むようにしましょう。 チーズを乗せます。

180度に温めたオーブンで25分焼きます。

焼きあがったら食べやすい大きさにカットしてください。