素材別レシピ
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鯨の大和煮あんの卵焼き

いわしの醤油缶詰カレー

さば缶ごはんの
手巻き寿司

いわしと豆腐の重ね焼き

いわしの和風焼き春巻

いわしと野菜の甘酢あん

いわしのうまき風

鯨の大和煮ときのこの
赤ワイン煮

さんま水煮の
ポテトサラダ

鮭の中骨と白菜、
ベーコンのクリーム煮

こうなごと大根のサラダ

まぐろの尾肉のバゲット
ピザ

さば水煮のドライカレー

いわしみそ煮とブロッコ
リーの巣ごもりエッグ

こうなごと
そら豆のちらし寿司

鯨の中華風ピリ辛
炒め弁当

さばと厚揚げの
ハンバーグ弁当

いわしの水煮缶と芹の
ちらし寿司

春の根菜の素揚げ
鰯の醤油煮あんかけ

鮪の尾肉の水煮缶冷製
パスタ

菜の花と鮪の尾肉の
油煮缶のキッシュ

こうなごの2種の一口
サイズのミニコロッケ

ほやと香味野菜の冷製
パスタ

ほやのピリ辛ブルスケッタ
とアボガドブルスケッタ

カレー風味ほや唐揚げ

ほやッポウサイ

ほやと茄子の焼き浸し~ワカメの磯の香りをのせて~

ほやの炊き込みご飯茶漬け

ホヤとレタスのチャーハン

じゃがいもとホヤの重ね焼き

はんぺん&海老入りピリ辛海鮮ホヤ春巻き

鯨とアボカドのホットサンド

鯨トマトキムチ

さばと小松菜のトマトクリーム煮

オニスラさば

牡蠣とニラのチヂミ

牡蠣と春菊りんごのナムル

鯨カルビのビビンバ

ほやのガリバタ焼き

鮭とキュウリとチーズのエスニック和え

いわしと根菜たっぷり炊き込みごはん

カレイの縁側カレー

さばのスペイン風オムレツ

サバーニャカウダ

わかさぎのミックスナッツ和え

にしんとろろ煮麺

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飯島奈美さん

フードスタイリスト
飯島 奈美さん

東京都出身。TVCMなど広告を中心に活動スタートし、2005年映画『かもめ食堂』のフードスタイリングをきっかけに映画やテレビドラマも手がけるようになる。またNHK朝の連続テレビドラマ『ごちそうさん』の料理にたいして、第80回ザテレビジョンドラマドラマアカデミー賞において「ザテレビジョン特別賞」を受賞した。書籍も手がけており、「ほぼ日刊イトイ新聞」の連載をもとにした『LIFE』シリーズ(東京糸井重里事務所)は通算30万部を突破。

主な担当映画
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『東京タワー』『めがね』『トイレット』『南極料理人』『ヴィヨンの妻』『舟を編む』『そして父になる』『海街diary』

主な著書
作品を見る 閉じる

『シネマ食堂』『セカイのきんぴら』(朝日新聞出版)、『飯島風』(マガジンハウス)『朝ごはんの献立』(池田書店)『あしたのお弁当』(主婦と生活社)『深夜食堂の料理帖』(小学館)『LIFE(1〜3)』『LIFE 副菜』『LIFE あつまる。』(東京糸井重里事務所)

花澤美希さん

料理研究家 / 野菜ジュニアソムリエ / 2児のママ
花澤 美希さん

食べること作ること、ふるまうことが大好き。「笑顔で囲む食卓は最高の幸せ」をコンセプトに、基本の技術で美味しく、少しの工夫で華やかに、簡単・綺麗・健康な料理を提案。特に、旬の食材の魅力を新しい美味しさに仕上げる創作料理と、華やかな食卓の演出が得意。料理人や生産者との交流も豊富。商品開発/レシピ制作・フードイベント/ホームパーティーなど主宰。

黒川勇人さん

缶詰博士
黒川勇人さん

日本缶詰協会公認の缶詰博士として、メディア出演や執筆で活躍。日々世界の缶詰を食している世界一の缶詰通。著書に、「安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100」(講談社)「缶詰博士が選ぶ!『レジェンド缶詰』究極の逸品36」(講談社+α新書)「旬缶クッキング」(ビーナイス)等多数。

黒瀬佐紀子さん

フードスタイリスト
黒瀬佐紀子さん

雑誌・書籍・TV・広告の料理スタイリングをレシピから提案。缶詰にひと手間加える「缶づめ料理」の研究家でもある。著書に「缶つま」(世界文化社)、「缶詰食堂」(文化出版局)、「さば缶ダイエット」(主婦と生活社)など。